自制樱桃罐头 提前为冬天封存一罐甜
去年这个时候,去樱桃园里摘了好多樱桃,吃不了就做了罐头(直到现在,我家冰箱的冷藏室里还有一罐去年的樱桃,至今还没变质,年夜饭的餐桌上收到了亲戚们的一致好评,这算是无心插柳柳成荫么),所以,今年无论如何,也要做一些, 因为这是樱桃季不能错过的美味,必须为冬天准备的口粮~~去年追着要做法的童鞋也看过来吧~~
原料:樱桃、砂糖、纯净水
做法:
1、樱桃清洗干净,去掉樱桃把
2、罐头瓶和瓶盖清洗干净,放入开水锅煮一下
3、樱桃放进罐头瓶,加入纯净水,放入适量砂糖
4、冷水锅放一蒸架,将罐头瓶放上,加锅盖开火,大火烧开转中火15分钟
5、将瓶盖拧在罐头瓶上,拧紧,继续开火蒸7、8分钟即可
6、拿出后晾凉,瓶盖中心就会凹进去,罐头就做好了
小贴士:小吃的做法
1、罐头瓶必须保证没有油,瓶身和瓶盖都要消毒
2、砂糖或者冰糖或者绵白糖都可以,家里有什么就用什么
3、樱桃不用放瓶子的十分满,放九分就够了,因为受热会膨胀,装得太慢盖不上盖子
3、热的时候,罐头瓶的盖子是凸出来的,拿出后晾凉,瓶盖中心就会凹进去,就和买来的罐头是一样的
4、放进冰箱冷藏室,随吃随拿,一年都不坏,野餐或聚餐的好伴侣
凉透了,里面没有空气了,瓶盖的中心就会凹下去~~~拧也拧不动,必须用螺丝刀撬开
自制樱桃罐头_怎样自制樱桃罐头_家常樱桃罐头的做法
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