番茄炖肉球怎么做好吃

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食材:

猪绞肉 500克

白土司 3片

蒜粉 少许

洋葱 100克

鸡蛋 1个

鲜奶 50毫升

番茄 1个

鲜辣粉 少许

白胡椒 少许
面粉 2汤勺

蒜末 1小勺

高汤 200ML

迷迭香 少许

番茄酱 1汤勺

植物油 1汤勺

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做法:

1.干吐司捏碎,加入绞肉,抓匀后加入大蒜粉、洋葱碎、盐巴、鲜辣粉、白胡椒、面粉、鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟。

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2.绞肉撮成4厘米左右的肉球,烤箱预热180度,放入烤10分钟定型。

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3.锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤,烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。

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