教你怎样做全麦玉米发糕

教你怎样做全麦玉米发糕

教你怎样做全麦玉米发糕

材料:

全麦粉100g,玉米粉100g,水230g,泡打粉3g,干酵母1.5小勺,面筋粉1小勺,糖2小勺。

辅料:

蔓越莓适量,椰丝适量。

做法:

1、取一个大碗,倒入全麦粉和等量的玉米粉。

2、加入泡打粉和面筋粉,搅拌均匀。

教你怎样做全麦玉米发糕

3、温水里加入酵母和糖搅匀,静置两三分钟。

4、把酵母水倒入粉里,拌匀。

5、模具刷一层油防粘(6寸)。

教你怎样做全麦玉米发糕

6、把拌好的糊倒入模具中,发酵至一倍大。

7、根据个人口味撒一些干果做装饰。

8、放入蒸锅,冷水放入,中火蒸1小时

全麦玉米发糕做法,教你怎样做全麦玉米发糕

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