鸡丝竹荪汤

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
热恋的幸福如奔流的小溪,洋溢、欢腾。流经漫长岁月后进入深潭,幸福则宛如一潭深水,宁静而深邃。这种静悄悄的幸福就叫默契,没有形式的张扬,只有重复的温情。
【鸡丝竹荪汤】是一道没有色彩而营养丰富的汤,就如静悄悄的幸福。
竹荪是一种食用菌,营养价值非常高,还有减脂的效果,味道比较独特。(超市的干货柜有售)
原料:
鸡脯肉1片,竹荪10条,蛋清,鸡精。
做法很简单。鸡脯肉切成细丝用淀粉抓匀,竹荪洗净后也切成丝。
锅里放2碗水,几片姜,加鸡精。水烧开后取走姜片,放入竹荪和鸡丝,煮2,3分钟后倒入蛋清,并用淀粉勾芡。‘幸福’就做好了。
为了保持原汁原味的‘幸福’,不加葱或其它香料。
鸡丝竹荪汤

鸡丝竹荪汤

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