脐橙焗鳕鱼
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
美食中国
行香子北宋*李清照*
天与秋光,转转情伤,探金英知近重阳。薄衣初试,绿蚁新尝,渐一番风,一番雨,一番凉。
黄昏院落,凄凄惶惶,酒醒时往事愁肠。那堪永夜,明月空床。闻砧声捣,蛩声细,漏声长。
做法:
1、鳕鱼去皮,鸡小胸鳕鱼剁成泥
2、加入蒜茸、葱末、黑胡椒粉、黄酒、盐腌制20分钟
3、这段时间我们来处理脐橙,从1/3处切开,挖去里面的部分[美食中国]
4、腌好的肉末里加入香菇末,盖上保鲜膜上锅旺火蒸5分钟
5、盛入脐橙里盖上盖,蒸8分钟左右
6、成品打开后,浇上番茄鱼子酱。
脐橙焗鳕鱼
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