酸菜藕片的做法
原料:
嫩藕400克,酸菜150克,盐、鸡粉适量,葱末、姜末各适量。
做法:
1、将藕去节、削皮洗净,切成片;将酸菜切成末待用。
2、炒锅置旺火上,倒入5汤匙油烧热,爆香葱末、姜末,倒入酸菜末,炒3分钟,下藕片同炒,加入鸡粉、盐和少许水翻炒均匀,藕片熟后出锅即可。
特色:
味道鲜美,酸甜适口。
酸菜藕片的做法
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