椰蓉面包的做法
原料：
2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
做法：
1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2、站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。[]
3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4、用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
5、像包包子一样包起来。
6、包好以后，封口向下，放在案板上。
7、小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8、对折。
9、均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10、做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
11、二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的。
椰蓉面包的做法
相关推荐
-
浓浓椰香 泡浆椰蓉面包
做面包的方法实在是太多了,但面包和椰蓉的搭配我想是大家都无法抗拒的美食了吧.这款面包在制作的过程中就能闻到浓浓的椰子的香气,制作出成品后更是飘香十里,非常令人垂涎欲滴.所以如果你有空闲的时间,不妨试着 ...
-
椰蓉面包
很喜欢的一款面包,淡淡的清甜,浓浓的椰香,软软的口感~ 方子来自爱和自由,略有改动: 面团配方: 高粉200克.糖40克.盐3克.干酵母3克.蛋液20克.鲜奶100克.黄油20克 椰蓉馅: 黄油25克 ...
-
蔓越莓椰蓉面包
蔓越莓椰蓉面包 原料: 麦心粉250克(双汇有卖的,是一个同事送给我一袋,我试着做面包了,感觉不错).细砂糖38克.盐2克.酵母4克.全蛋液25克.牛奶150克.黄油25克.蔓越莓干60克,椰蓉适量. ...
-
花朵椰蓉面包
花朵椰蓉面包 原料: 面粉300克.牛奶160ml.鸡蛋30克.盐1克.白糖40克.酵母1.5小勺.黄油30克. 椰蓉馅: 黄油50克.鸡蛋50克.椰蓉50克.白糖50克.(另鸡蛋10克刷表面). 模 ...
-
椰蓉面包(汤种)
这个面包是过年的时候做的,老公那天回来以后告诉我,明天要去***家做客,你做个蛋糕再做个面包带过去吧,呵呵,我们现在出去拜访的时候都是用这做招牌了!虽然我自己会麻烦些,但是我还是很开心的!说来也是,这 ...
-
自己动手做面包--椰蓉面包
最近面包的价格涨了不少,在金融危机的背景下已经习惯捂紧钱袋的煮妇们,秉着省钱就是赚钱的原则,赶紧自己动手做面包吧,一来可以减少开支,二来杜绝那些不健康的添加剂,何乐而不为呢! 方子来自<热销面包 ...
-
椰香四溢的-心形椰蓉面包
最近什么都在涨价,菜呀,肉呀涨的太厉害了!面包的价格也涨了不少,秉着省钱就是赚钱的原则,赶紧自己动手做面包吧,一来可以减少开支,二来杜绝那些不健康的添加剂,何乐而不为呢! 这次做了心形椰蓉面包,面包还 ...
-
椰蓉面包 曾为了这款面包从城南跑到城北
我还是刚工作的时候,在我们这儿吃过一次椰蓉面包.从那个时候开始,就对这种面包特别上瘾,而偏偏只有城北才可以买到.所以,经常为了这个面包,从城南跑到城北.如今自己制作这款椰蓉面包的时候,从心底里想,从此 ...
-
香蕉椰蓉面包
授权原创博客:yaya小舍 香蕉椰蓉面包: 面团材料: 高粉250g,砂糖30g,黄油30g,牛奶100g,酵母4g,盐2g,奶粉10g,吉士粉10g,鸡蛋一个(约50g) 馅料:20g奶粉,10g椰 ...
