鸡肉海带馄饨做法
今天做的这个【鸡肉海带馄饨】是某天逛街在一家馄炖馆学来的。这家馄炖馆是个连锁店，在我们这里好多繁华地区几乎都有，店面不是很大，但是很干净，馄炖的种类比较多，不过我还是第一次去吃，味道还真是不错。我不知道他们的配料，只是按自己的口味照猫画虎的做了这个咖啡家的【鸡肉海带馄炖】，三个字‘贼好吃’，鲜美至极。眼看着天气一天天变凉，今天的最低温只有3度，尤其早上，来碗热气腾腾的馄炖，那真是舒坦。
原料：
鸡脯肉200克、海带丝100克、小虾皮50克、馄饨皮300克
调料：（按个人口味添加用量)
葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、海鲜酱油少许、香油、熟植物油
制作：
1-2.将海带丝洗净，剁碎。
3-4.鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分。
5-6.将所有材料放入容器中，加入所有调料，拌成馅。
7.取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅。
8-9.然后卷起，再对角捏紧，依次包好所有馄炖。
10.烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。
11.待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。
鸡肉海带馄饨做法,怎样做鸡肉海带馄饨
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