火腿葱花卷/佛手包/南瓜包
材料:
面粉500g、鲜奶(或水)270ml(可酌情添加)、白糖1小匙、干酵母2小匙、葱、火腿适量。
火腿葱花卷/佛手包/南瓜包
做法:
1.发面团;
2.将面团擀长,均匀撒上适量盐、抹上油,然后撒葱花和火腿丁 ;
3.卷起;
4.切段;
5.卷成花卷(我随意卷的,没什么形),上锅蒸10-13分钟。
火腿葱花卷/佛手包/南瓜包(2)
另一半面团做了佛手包,枣泥和豆沙馅:
1.面团分成小剂子,擀圆,放入馅料,馅要中间多,两边少;
2.卷起,捏紧收口;
3.切几刀,不要切断;
4.将两边捏合。
火腿葱花卷/佛手包/南瓜包(3)
和面的时候加些蒸熟的南瓜泥,就成了南瓜包。还可以再加一点点糯米粉,口感更Q! 萱萱最爱吃豆沙馅的了。
从老家带回的大南瓜,超大啊!对比下看看!
火腿葱花卷/佛手包/南瓜包(4)
赞 (0)