自制草莓酵素汁 / 健康吃出来

自制草莓酵素汁

酵素又称植物综合性酶，起源于日本，已有80多年的历史。人的生老病死都与酵素有关，

酵素决定我们的健康。没有酵素就没有生命。酵素可以提高免疫系统，净化血液，提高

消化吸收能力，排毒塑身，促进细胞新陈代谢，好处太多了。

能够直接感受到它的好处是排毒、排宿便。人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠一旦无法正常运作，

体内的毒素就会经由其它管道（例如肾脏、皮肤及呼吸）而被排出体外，形成各种疾病。有些人以为肚腩

的赘肉是由于发胖所致，其实，那是结肠内的毒素（宿便）大量积结，因而造成腹部赘肉显视及体重增加。

体内毒素过量累积也会加重肾脏和肝脏的负担，进而损及其它重要器官。长期体内不间断的恶性循环，

久而久之就会导致致癌物在体内累积。据说人的宿便有10公斤之多哦，好可怕，如果这些都能排出体外

那得变得多苗条、多美丽啊！赶快行动起来，做个酵素美人吧~

这个是用草莓加同等量的糖，进行10天左右的发酵而形成的，过滤后，将汁存放在冰箱，喝的时候勾兑4倍的水即可，

剩下的草莓可以泡果茶，也可以打碎后当果酱抹面包吃。喝酵素汁的时候要空腹喝，而且不能加热，酵素到48度以上

就死了。实在觉得凉，可以在对水的时候用温水。这个酵素汁是一个日本的营养学家介绍的，非常不错。

自制草莓酵素汁

我每天必喝3种水。早晨起来空腹喝一杯温的淡盐水，之后练瑜伽，再喝一杯酵素汁或

果汁、蔬菜汁（生的蔬菜和水果也富含酵素），之后吃早饭。晚上睡觉前约2小时

喝一杯柠檬蜂蜜水（一定要鲜柠檬）。

关于早起空腹第一杯水到底喝什么好，我研究过很多，结论是没有结论。各种说法都有。

有说喝淡盐水好，有说喝白水好，有说喝蜂蜜水好，有说柠檬蜂蜜水好。我有点蒙，

最后决定从最好喝的柠檬蜂蜜水开始。坚持喝了很多年，效果非常好，原来脸上一小块

不知花了多少冤枉钱都没能去掉的斑居然变淡了，脸的肤色和全身的肤色都变亮了，于是

坚持了下来。但大约1年前，我觉得空腹喝有点刺激，所以改到了晚上喝，早起改喝淡盐水。

现在再加上1杯酵素汁，排毒更畅快~~

so，要根据个人的情况调整。我这些只是我个人的经验，并不见得适合你的体质和情况，

只能做个参考吧。

原料：新鲜草莓250g 糖250g（我用的是木糖醇）

做法：1.将新鲜草莓洗净，控干水分，切成2cm大小的块

2.将一个带盖的瓶子用开水煮一下（除菌），一定煮沸，凉凉

3.将草莓块和糖放入瓶中，轻轻搅拌，将盖子轻盖上（不用扣紧）

4.每天大概搅拌1-2次，持续1周-10天左右（温度不同时间不同），直到看到液体有小泡形成即可

5.将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑4倍的水（或带气的水也可）

勾兑的水温度不能超过48度，酵素汁应空腹喝。剩下的草莓块可打碎后当果酱抹面包吃。

自制草莓酵素汁

自制草莓酵素汁