奶酪虾土豆泥饼
木禾浓情蜜意厨房 blog
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哈，自己乱做的啦，味道很不错哦。
材料：
虾仁，奶酪丁，土豆，糯米粉，洋葱碎，淀粉
饼皮的调味料：
盐，黑胡椒粉，黄油，巴西里碎
馅的调味料：
盐，糖，蠔油酱，白胡椒粉
奶酪虾土豆泥饼
做法：
1、虾仁去沙线，用淀粉水洗净，再用清水冲净。一半剁成泥，一半切丁。加入盐，糖，蠔油酱，白胡椒粉，奶酪丁，洋葱碎拌成馅。
2、土豆蒸熟，压泥。加适量糯米粉与盐，黑胡椒粉，黄油，巴西里碎拌匀了，和成团。[]
3、揪一小团，用掌压成饼，包入馅，慢慢的封口。
4、再放入容器，整成花型(直接压成饼也可以)
5、平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油，黄油都可)两面煎熟即可。
奶酪虾土豆泥饼(2)
蘸些酱汁吃，也非常好吃。我用的是日式煎饼的蘸酱，大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的。
奶酪虾土豆泥饼(3)
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