大众荤菜--竹笋红烧肉
红烧肉的做法大全，不大做，本来五花肉都是买来包大包的，让俩个小家伙缠的，好吧做成红烧肉吧，懒人版的，不焯水也没炒糖色，加了竹笋解腻，实在是美味！对要减肥的人来讲虽然是罪过，好在仅此一回，原谅自己了！
红烧肉
材料:五花肉、葱姜、竹笋、料酒、生抽、老抽、料酒、盐少许、温水、冰糖、八角、桂皮
做法：1、准备材料
2、将五花肉清水冲洗干净切块、大葱切段、姜切片、竹笋切块备用
3、锅中放少许油润锅，放入五花肉煸至微黄且油析出
4、放入葱段姜片、桂皮八角、倒入一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、一汤匙碎冰糖，翻炒至
冰糖融化，肉呈酱红色 猪肉的做法大全
5、加入没过肉的温开水，大火烧开，小火慢炖
6、约40—50分钟，至肉7、8成烂的时候，加入竹笋，放少许盐调味
7、将竹笋炖至入味，汤汁收浓关火
8、盛出即
小贴士：
1、炖肉的水是热水，一次加入，中间不可添汤！
2、如果不喜欢颜色过深，可将老抽稍减。
3、 炖煮的时间，自己把握，我用的是珐琅锅，所以肉更容易熟烂。喜欢什么口感，自行调节时间。
竹笋红烧肉的做法,简单又好吃竹笋红烧肉做法,竹笋红烧肉的吃法
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