香辣味 焖炒皮皮虾
“这道香辣味的焖炒皮皮虾想必很是符合湖南的朋友们的口味，一起来学做这道湘式口味的皮皮虾吧！”
主料：
皮皮虾1碗
辅料：
炖肉料1包 灯笼椒2根 红尖椒2根 食盐适量 植物油适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 白糖适量 辣酱适量 水适量
温馨提示：
①虾的颜色发亮、发青，就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，那么就是不新鲜的虾。
②要选择活蹦乱跳的虾，活力越强，说明虾越新鲜。<br>
做法步骤：
1）先看看原材料：主料：皮皮虾。辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜、灯笼椒、青红美人椒。调料：盐、鸡精、料酒、糖、酱油和辣酱
2）熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜
3） 锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜；灯笼椒等。依次调入辣酱、料酒、白糖、酱油、盐和鸡精
4）上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾炒匀，倒入一杯清水，盖盖焖制5分钟
5）5分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可
焖炒皮皮虾的做法_怎样做焖炒皮皮虾_焖炒皮皮虾怎么做
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