蓝莓果香鸭腿的做法
告别大肉鸡的年代
说实话，现在除了鸡翅，鸡腿神马的我已经不吃，都是大肉鸡，吃起来真心没意思，忽然一天在沃尔玛山姆店看到鸭腿，看着不像鸡腿那样肥嘟嘟，于是顺手拿了一盒，别说还真便宜，不到20元，但是当时也没有想怎么吃，因为就没有弄过，好奇先买回家再说，女人购物的通病，在我身上一般都显现得很真切！
那两天正好囤了4盒蓝莓，让我给熬成蓝莓酱了，于是我想起了我的鸭腿，鸭子本身有一股腥味，我们老祖宗烤鸭的时候都用果木，为的就是让鸭子增添果香味道，这样来中和掉鸭腥，哇哦，蓝莓没有过分的果香，不会让鸭肉变得偏离肉的本香，它岂不是很好的一个搭配食材，说动手就动手，就它了，蓝莓鸭腿，于是全新的美食就这样诞生了！我是吃货，我是具有创造力的吃货，我骄傲啊！
某人吃上这个鸭腿之后，一直在我身后说：太好吃了，太好吃了！具体说了多少遍我都记不清了，说实话：太好吃了！哈哈
原料：鸭腿若干，葱1小根，姜4大片，蓝莓酱若干，薄荷叶4片，白胡椒粉少许，姜黄粉少许，大蒜粉少许，橄榄油若干，盐，大料2颗，花椒20粒，苹果片4-6片
做法：鸭肉的做法大全
1、鸭腿洗净，加入葱姜、大料、花椒，加水煮20分钟左右，煮15分钟之后加入盐，不要一开始放盐，那样鸭肉会变紧，影响口感，最后煮到可以用筷子轻易插入鸭腿肉；
2、拿出鸭腿沥干水分，将蓝莓酱、橄榄油、姜黄粉、大蒜粉、白胡椒粉、薄荷碎、少许酱油和盐，放入碗中搅拌均匀；
3、烤盘上铺锡纸，将调好的酱汁刷在鸭腿四周，而后码放在烤盘上，烤盘中放入几片苹果片，更加增添果香味，然后入烤箱200度，烤20-25分钟即可！
蓝莓果香鸭腿,怎样自制鸭腿,家常鸭腿的做法大全
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