营养汤品 鸭血豆腐汤
“鸭血最好的是暗红色新鲜的鸭血,用来做豆腐汤味道很好而且具有很高的营养价值。”
主料:
白豆腐100克 菠菜100克 鸭血100克
辅料:
味精2克 香油10克 枸杞子30克 盐5克
温馨提示:
鸭血与豆腐是补血补钙的食疗食品,很适合产妇、老人、大病初愈者食用。
做法步骤:
1)菠菜洗净,切段,焯水
2)豆腐、鸭血切长条片,待用
3)沙锅内放适量清水,下豆腐、鸭血、枸杞炖煮
4)将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,淋香油即成
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