家常小炒 皮皮虾炒鸡蛋

家常小炒 皮皮虾炒鸡蛋

“取皮皮虾的肉与鸡蛋炒在一起，吃的时候鲜香嫩嫩的鸡蛋里吃到脆嫩的皮皮虾肉，那种口感和味道让人胃口大开。”

主料：
鸡蛋4个 皮皮虾500克
辅料：
黑胡椒适量 细香葱适量 色拉油适量 食盐适量

温馨提示：
①加入黑胡椒粉不但可以去腥，还可以增加菜的鲜感；
②爱吃辣的也可以加点小尖椒。
③皮皮虾不能煮的时间太长，要不肉不好剥；

做法步骤：
1）提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出，将虾肉取出备用

2）小香葱洗净切成小段备用

3）将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀

4）加入剥好的虾肉搅拌均匀

5）锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液

6）加入葱花，大火炒至鸡蛋熟即可

家常小炒 皮皮虾炒鸡蛋

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