美食推荐 油豆腐烩鸭脖子
“推荐给大家这道油豆腐烩鸭脖子,用焖的方法把鸭脖煮的肉质松骨,再加上油豆腐吸满汤汁,美味下饭。”
主料:
鸭脖子适量 油豆腐适量
辅料:
食用油适量 老抽适量 葱白适量 精盐适量 料酒适量 味精适量
温馨提示:
油豆腐一定要当天买当天做,新鲜的才好吃。
做法步骤:
1)鸭脖冼净斩件。
2)油豆腐适量待用。
3)葱白适量切段。
4)脖子放进电压锅里,淋上食用油,放进桂皮、八角、精盐、老抽。
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5)盖上盖子焖10分钟。
6)焖好的鸭脖子。
7)开盖放进备好的油豆腐,在油豆腐上撒上些精盐。
8)放适量的清水将油豆腐煮软。
9)稍收汁,放进葱白,调入味精烧开即成。
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