香味扑鼻 香菇鸡肉大馄饨
这道香菇鸡肉大馄饨的做法可是不一样的味道也是不一样的哦，香菇是用干菇所代替，加入了一点五花肉，使得散发出一股特别的香味，味道也是特别的赞，大家快来学习学习吧。
主料：
鸡脯肉 400克、 馄饨皮 400克、 猪五花 60克
辅料：
紫菜 适量、油 适量、 盐 适量 、葱 适量 、香料水 适量
温馨提示：
鸡脯肉需要加入一点水来改善口感。
制作步骤：
1、准备食材。
2、鸡脯肉和猪肉都切成小丁，放入多功能料理器中。
3、绞成细细的肉馅（葱也可一同加入）。
4、干香菇泡发后洗净去蒂。
5、干香菇泡发后洗净去蒂。
6、绞成细末。
7、将一把花椒，两三片香叶，一个八角，一丁点桂皮，三四片姜用温水泡出香味后放凉备用。
8、在肉馅中加入香菇末，一匙芝麻油，一大匙花生油，二大匙酱油，适量盐拌匀。
9、开始包馄饨。
10、包成自已喜欢的形状，我喜欢直接对折，再对折。
11、在锅中加入适量水和清洗过的紫菜，烧开煮熟馄饨，关火后加香葱末出锅。
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