手术后喝骨头汤不利健康

  术后的患者需要摄入大量的蛋白质,喝骨头汤是无论如何也满足不了的。

  喝骨头汤占用了患者有限的胃容量或液体摄入量,势必耽误正确的肠内营养措施。骨头汤里面仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,其营养价值非常低。

  估计其营养价值尚不及牛奶的1/10。所以,即使病情只允许吃液体食物的话,骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等都要比骨头汤更好一些。

(实习编辑:张丽娟)

(0)

相关推荐

  • 食话实说第18期:喝骨头汤能补钙吗?

    往期回顾 第17期:节后刮油就吃素?第16期:"蒸的饭菜更有营养吗?"第15期:坐月子可以吃水果吗第14期:木瓜真的能丰胸吗?第13期:关注营养从配料表开始第12期:鸡蛋能不能与豆 ...

  • 喝骨头汤反会让钙流失?

    江苏省人民医院营养科主任李群介绍,喝骨头汤对补钙的作用是微乎其微的,骨头汤不仅含钙微量,且人体吸收效果差,骨头汤里含有大量脂肪,长期服用,还容易导致高血脂.高尿酸.肥胖. 为什么会产生喝骨头汤补钙的误 ...

  • 每天喝骨头汤喝出高血脂

    前两天出门诊,一个骨质疏松的病人过来复查,拿到化验单一看,血脂高得吓人,仔细询问他的饮食后,发现原来他听人说喝骨头汤.吃大棒骨能补钙,就每天一顿,吃了三个月,结果钙没补上来,血脂却蹿高一大截. 在临床 ...

  • 常喝此汤保健康---海带豆腐味噌汤

    有一次去我的好友子瑜妈妈家做客,她做了这款海带豆腐味噌汤给我品尝,非常美味. 味噌是一种用黄豆等粮食发酵后做成的酱,味噌汤就是酱汤,味道非常浓郁且鲜美,营养价值也特别高,方法是将粮食中加入发酵材料制作 ...

  • 饮食养生:夏天多喝骨头汤

    怎样给家人补补身子,老南京的妈妈最拿手的就是熬锅骨头汤,夏天的冬瓜海带筒子骨汤,几乎是隔三差五就上桌.上乘的骨头汤不仅味美,而且极具营养成分.它既可以帮助您补充蛋白质,还可以帮助您补充一定的钙质. 骨 ...

  • [奶香骨头汤]看似简单的老火汤

    "宁可食无肉,不可饭无汤",在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服.广东的童鞋太爱喝老火汤了,不过居然有点例外,平时家里煮汤还是快收滚烫居 ...

  • 最让营养师头疼的5类病人 别再迷信骨头汤

    受访专家 中国中医科学院西苑医院教授 杨力 复旦大学附属华东医院营养科主任医师 陈霞飞 上海交通大学医学院营养学系主任 蔡美琴 大连市中心医院营养科主任.主任医师 王兴国 第一类 迷信骨头汤 &quo ...

  • 白米粥养人骨头汤补钙均不靠谱

    米粥算是最常见的"病号饭"了,很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物,餐餐喝粥,以为这样可以补充营养,加快恢复.然而,米粥并不养人.经过精细加工的白米,本身营养价值就不高,含有75% ...

  • 好喝又营养的骨头汤补钙吗?

    骨头汤补钙吗,或骨头汤的做法对钙的吸收影响多大?按照健康饮食的原则,骨头汤中的确有钙,但难以被人吸收.但是,网上又说喝骨头汤有利于补钙,在人们的印象中似乎也是这样.那么,究竟哪个是对的呢?在探讨之前, ...