鲜香浓郁 肉燕馄饨
馄饨的做法可能各地都有一些独特的方法,不过我想应该都是大同小异的。这次给大家推荐的这款肉燕馄饨的做法非常简单,采用的就是干肉燕皮做为馄饨的皮,然后包裹着新鲜的肉馅,味道十分的嫩滑爽口,无论是作为早餐还是日间小点心,都是非常不错的哦。
主料
燕皮 200克 猪肉馅 200克
辅料
鸡蛋 1个 虾皮 10克 紫菜 10克 食盐 6克 老抽 5克 香油 10克 水淀粉 20克 白砂糖 10克 高汤 适量 辣椒油 适量
1 干肉燕皮喷水回软,切成馄饨皮样子
2 肉馅加入所有调味料,打至上劲起胶,包入肉燕皮
3 锅中水沸腾后下入肉燕馄饨,滚锅后中小火再煮一分钟即可,盛出装碗调味,即可食用
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