香滑营养 鲜肉玉米馄饨
馄饨可是一种吃起来比较暖胃的小吃了,因为其一般都有汤来搭配,所以比起饺子来说会更加让人觉得舒服一点。这次给大家推荐的这款鲜肉玉米馄饨,搭配到了新鲜的猪肉还有玉米一起组合,味道十分清香,而且营养也是相当丰富哦,大家不妨一试啦。
主料
罐头玉米粒 适量 市售馄饨皮 30多张 猪肉馅 200克
辅料
葱姜末 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 植物油 适量 料酒 适量 紫菜 适量 小虾皮 适量 香菜末 适量
制作步骤:
1、猪肉馅先加入料酒拌匀去腥,再加入植物油拌匀,最后加入其他调料拌匀备用。
2、罐头玉米粒沥干水分,放入肉馅中拌匀,(如果嫌玉米粒大可以稍微用刀剁几下,但是不要剁的太碎,我是直接用的整颗玉米粒,喜欢这种口感)。
3、取一个馄炖皮,在任意一个角落放入馅料。
4、拉起馄炖皮的下角,向上折2下,至上角的2/3处,将边缘蘸少许清水捏紧封口。
5、将左右两个对角蘸清水捏在一起即可。
6、锅中烧水,水开后放入紫菜和小虾皮,再放入馄炖煮熟,最火放少许盐、鸡精调味,撒上香菜末提香即可。
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