小雪吃红更暖身 炖汤不妨加点红枣
主题:红枣花生炖凤爪汤
食材:凤爪10只,红枣6粒,红衣花生90克,橙皮10克,生姜、食盐、料酒、水适量
做法:
1、凤爪浸泡后清洗干净,生姜切片,与凤爪一起冷水下锅,加少许料酒煮开去腥,三五分钟后捞出凤爪冲洗干净,掰掉上面的趾甲;
2、将凤爪还有洗净的花生米放入电炖锅,再放入煮好的凤爪,橙皮切细丝后放入其中,加入适量的水,盖上盖子炖煮3-3.5小时;
3、炖煮过后加入少许食盐调味后即可食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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