香气四溢 原味黄馍馍
馍馍其实和馒头又有点不同，馒头可能原料偏精细一点，主要是用小麦精粉做的。而制作馍馍的原料就可以用到一些粗粮类的，比如这次给大家推荐的这款原味黄馍馍，它用到的就是糜子面和黍子面，粗粮的膳食纤维含量更加丰富，也更有益于肠道的健康，所以非常值得大家一试哦。
温馨提示：
发酵时间需要比较长，大概要6小时左右。
主料
糜子面 200克 黍子面 40克
辅料
红枣 50克 红豆 200克 酵母 适量
1 将红枣放锅里蒸熟以后，去核备用。
2 红豆浸泡2小时以上。
3 将去核后的红枣和红豆一起放进锅里煮至豆子出沙。
4 滤汁后碾碎晾凉，馅料就做好了。
5 将糜子面和黍子面放进料盆混合均匀。
6 加入酵母粉，用温水和成不软不硬的面团，发酵6小时以上。
7 将发好的面团揉匀后，揪成大约60克一个的剂子，按扁。
8 放上适量馅料。
9 包好收口后，用双手团成圆形。
10 上锅蒸20分钟即可。
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