脆芹雪耳的做法

  难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 菌菇类 菜系: 凉菜 解酒妙招:芹菜含有丰富的维生素(维生素食品)C、铁(铁食品)及植物纤维素(纤维素食品),有润皮、明目、养血的作用。

  用芹菜解酒可以防止头痛脑胀,脸颊潮红。 芹菜 250g 开洋(虾仁) 30g 银耳 5朵 白砂糖 2茶匙(10g) 白醋 2茶匙(10ml) 盐 1茶匙(5g) 香油(油食品) 1茶匙(5ml) 将开洋和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中汆烫1分钟,捞出备用。

  芹菜择洗干净,斜切成薄片,大火烧开锅中的水,放入芹菜烫1分钟,捞出入冷水浸凉后沥干水分。 将开洋、银耳和芹菜放入大碗中,加入白砂糖、白醋、盐和香油拌匀即可。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 如何做凉拌黄瓜-酸辣香脆黄瓜条的做法

    随着天气越来越暖和,凉拌菜更多的出现在餐桌上.凉拌菜不仅可以最大限度的保持食材原有的营养成分,而且口感比炒菜更加的爽脆可口.凉拌黄瓜,我们大家都很熟悉,吃惯了平时的凉拌黄瓜,今天给大家介绍一种超过瘾的 ...

  • [鲁菜]脆皮纸包鸡的做法

    原料: 嫩母鸡1只(净重700-800克为好),核桃仁40克,鸡蛋清80克,云米纸2大张.调料:动物油600克(实耗约60克),甜酱50克,胡椒粉少许,白糖25克,盐8克,味精6克,葱50克. 做法: ...

  • 香脆鲜虾可乐饼做法

    材料: 去壳鲜虾200g 圆葱1/4个 面包糠30g 牛奶适量 盐2g 鸡蛋清半个鸡蛋液适量(可做8个鲜虾可乐饼) (另需准备半袋面包糠,100g面粉用做扑粉用) 做法:早餐食谱大全 1.圆葱切丁,下 ...

  • 脆爽鸡胗做法,下酒菜脆爽鸡胗简单做法

    鸡胗,或许有人对这个有情节,但是我家二老都好爱吃,中医讲究吃啥补啥,我不知道我爹和太后胃口这么好和这个有关系么?哈哈哈~~~~ 原料:鸡胗400克.葱1段.姜1块.八角1个.花椒1撮.盐2小勺.糖半小 ...

  • 脆皮纸包鸡的做法

    原料: 嫩母鸡1只(净重700-800克为宜),核桃仁40克,鸡蛋清80克,云米纸2大张.调料:植物油600克(实耗约60克),甜酱50克,胡椒粉少许,白糖25克,盐8克,味精6克,葱50克. 做法: ...

  • 脆皮豆腐的做法

    原料: 豆腐.番茄酱.淀粉.白醋. 做法: 1.将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心. 2.将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐. ...

  • [图]红烧糖醋脆皮茄子的做法大全

    糖醋脆皮茄子(茄子做出里脊味儿~~~) 原料:茄子.蒜薹.胡萝卜.鸡蛋.葱.番茄酱.蚝油.糖.醋.低筋面粉.油等 做法: 1.茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1勺盐拌匀,腌制10分钟 2.低筋面粉里打入 ...

  • 糖醋脆皮鱼的做法

    原料: 鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克. 制作: 1.将鱼去鳞.鳃,净 ...

  • 当红脆皮鸽的做法

    配料: 美国落地皇(乳鸽)400克,雀巢一个,精盐.味精.白醋.麦芽糖.生粉.美国甜玉米各适量. 做法: 1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟,用水冲去鸽子上的油污,挂上白醋,用麦芽糖调成糖皮,风干4~5小 ...