澳大利亚烤蘑菇

2024-10-25 10:43:17

　　难度: 新手时间: 35-45分钟主要食材: 菌菇类菜系: 烤箱菜澳大利亚家常做法，非常简单，充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香，而且，口味出奇的好。

　　香菇(香菇食品) 200g 平菇 200g 口菇 200g 大蒜(大蒜食品) 2瓣黑胡椒粒 1茶匙(5g) 迷迭香料 1/2茶匙(3g) 橄榄油(油食品) 1茶匙(5g) 盐 1茶匙(5g) 将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。

　　将蒜用压蒜器压成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状(如：扇形、圈形……)，逐个刷(或喷)上薄薄一层橄榄油。均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。将烤盘放入烤箱，将温度调至180摄氏度，烤30至40分钟即可。小贴士三种蘑菇要选择大小相当的，以免烤制后生熟程度不同。

　　迷迭香在大的超市中可以购得。(如：北京的“百佳”、“华润”) 若不愿意用橄榄油，也可在蘑菇表面喷少许水，但是要注意蘑菇自身会产生一些水分。烤制前还可以用锋利的小刀在圆形蘑菇表面划一个“十”字，更入味。

(实习编辑：张曼)

赞 (0)

澳大利亚烤蘑菇

难度: 新手时间: 35-45分钟主要食材: 菌菇类菜系: 烤箱菜澳大利亚家常做法,非常简单,充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香,而且,口味出奇的好. 香菇 200g 平菇 200g 口菇 200g ...
美味爽口锡纸烤蘑菇

如果在夏天感觉天太热吃不下饭那就来试试这道锡纸烤蘑菇吧,绝对让你瞬间胃口大开,而且做法也很简单,朋友们都来试试吧. 主料: 蟹味菇 80克.杏鲍菇 80克. 白玉菇 80克. 小番茄 150克辅料: ...
美味开胃烤蘑菇筋

蘑菇筋可不是蘑菇的筋哦,而是猪腿骨之间的那筋,先要炖然后再烤,美味有营养,咬起来口感非常好,又香又脆的.夏季美味下酒的烧烤. 材料: 料酒.清水.生姜.蘑菇筋.花椒.盐.辣椒粉.糖.孜然粉做法: 1 ...
一道好吃的传统德式家庭菜肴-烤蘑菇小里脊

这道菜是传统德式家庭菜肴,一般餐厅比较少见,做法有点像三明治,但分量比较大. 材料: 猪小里脊1条.吐司2片.起司适量调料: 盐1/4小匙.白胡椒粉少许.蘑菇酱适量蘑菇酱所需材料: 洋葱1个.蘑菇 ...
简单也能出美味-培根芦笋卷配黄油烤蘑菇

这道菜做起来真的很简单,没有什么技术含量可言,可是,味道却一点都不含糊,微微有些焦黄的培根裹着碧绿的芦笋,一口咬下去,满口生香:黄油烤蘑菇,也让蘑菇吸收了黄油的香味~出品的效果也很悦目,哪怕没有厨房经 ...
[BBQ酱烤蘑菇]

20分钟前刚出炉的,热气腾腾的蘑菇,和照片. 新烤箱,豪通怡宝HK-6001RC电烤箱,非常感谢潇潇和潇潇的简约厨房O(∩_∩)O~. 新烤箱9月30号就到昆明了,只是当时我在武汉.4号回昆明后,又忙 ...
含苞怒放盘子里的春天-烤蘑菇

授权原创博客:色尘@琴心茶韵美食中国这道菜似乎叫心花怒放更合适,毕竟冰箱充实俺又可以安然度日了. 原料: 平菇.西红柿.柿子椒.青蒜. 做法: 1.蘑菇洗净,切下大尾巴,别切太狠,留点最好 2.蘑 ...
蘑菇怎么烤好吃

香烤蘑菇,常常是在家里烧烤时做,可以缓解一下肉的油腻,做法十分简单.相信大家都喜欢吃蘑菇,主要是因为它的口感嫩滑.味道鲜美,营养丰富,它还有提高免疫力和减肥的作用. 蘑菇富含无机物.维生素以及蛋白质等 ...
吃蘑菇的那些事儿这几件一定要知道

选择:蘑菇别贪"野" 虽然食用野蘑菇中毒的案例屡屡发生,但不少人还是愿意铤而走险,觉得野生蘑菇就是香就是有营养. 被誉为"菇神"的中国食用菌协会常务理事.山西农 ...