番茄红素 红色"悦动"生命

　　感谢自然的恩赐，很多植物的红色元素对我们的健康非常有益，其中首推番茄红素。番茄红素富含于番茄、西瓜等天然果蔬中，是目前已知的自然界最强的抗氧化剂之一，它是国际公认的抗衰老物质，可有效捕捉万病之源的自由基，清除身体垃圾，让生命稳定在活跃的健康状态中。

　　科学家预言抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进，在蜚声中外的地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用功不可没。美国《时代》曾将番茄列为对人类健康贡献最大的食品之首，将番茄红素誉为“植物黄金”。生食番茄，番茄红素的吸收率极低，熟食则好一些。最佳方式是跟适量油脂一起吃，吸收率会大幅提升。不过日常膳食很难达到正常需求量，外源性补充是最好选择。

　　中央电视台《新闻联播》曾报道英国剑桥大学对150名心脏病患者的实验：连续4周让他们每天服用番茄红素补充剂，患者的低密度胆固醇大幅降低，同时比降血脂药物减少了副作用，证实番茄红素对预防中风和心血管疾病效果显著。

　　番茄红素可人工合成，也可从番茄中提取。提取天然番茄红素的成本很高，优于价格低廉的人工合成产品。新疆番茄含有高品质的天然番茄红素，而从其提取的番茄红素也逐渐成为新疆独具特色的名片性产品。

（实习编辑：万文娟）

赞 (0)

相关推荐

  • 番茄红素让男人前列腺更健康

    男人作为家庭和社会的支柱,最容易透支的就是健康,而饮食则是身体能够承受重任的基础.番茄红素.锌和维生素E是男性最需摄取的三种营养素,一定要保证每天都摄入一些. 番茄红素:让前列腺更健康 这种天然类胡萝 ...

  • 25岁之前,别吃番茄红素

    事实证明,每天补充20毫克左右天然番茄红素(相当于吃掉数公斤熟番茄),对男性保持体力.精力,女性保持年轻肌肤,老人维护器官功能正常,都具有明显作用.如果能够坚持长期摄入,效果会更加惊人. 那么,番茄红 ...

  • 番茄酱吸收番茄红素效果更好

    我们总希望吃进肚子里的是最好的食物.可是,到底什么对我们的健康最有利呢?近日,美国"读者文摘"网站总结了多位营养学家的研究,对同类食物家族中的"近亲"成员,作了 ...

  • 炒 有利于番茄红素吸收

    研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌.肺癌等各种上皮癌的作用.在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比. 西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素.β胡 ...

  • 生吃番茄竟是浪费?番茄红素别太早补!

    番茄,随处可见.餐馆里,与番茄有关的菜肴纷纷上了推荐榜单:各种品牌的番茄汁摆满超市货架,并被奉为"健康饮品". 小小番茄,突然变得这么"红",你是不是有点看不懂 ...

  • 炒西红柿有利于番茄红素吸收

    炒西红柿有利于番茄红素吸收

    炒西红柿有利于番茄红素吸收 研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌.肺癌等各种上皮癌的作用.在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比. 西红柿含有20多种 ...

  • 番茄带皮吃 健康摄取番茄红素

    番茄带皮吃 健康摄取番茄红素

    如今,番茄已被公认为一种抗病.防癌.防衰老作用很强的蔬菜,但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄. 殊不知,番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中最少,因此,完全不必过于担心农药残留问题.而且,由于 ...

  • 5款OL必备健康防辐射食谱

    5款OL必备健康防辐射食谱

    5款OL必备健康防辐射食谱 电脑辐射是女性健康美丽的头号敌人,然而白领一族的工作性质决定女白领必须与电脑为伴.有什么保健妙招可以防辐射?食疗是白领保健的良方.下面,我们介绍5款防辐射的健康食谱,让美容 ...

  • 体质弱多吃红色食物!揭开五色蔬果的营养秘密

    <中国居民膳食指南>建议,每人每日至少吃蔬菜300-500克(深色约占一半),水果200-400克.据中华预防医学会及纽崔莱营养与健康研究中心对全国5000名网友的日常食用蔬果情况进行的问 ...