西红柿鸡蛋卤面做法图解
没做菜之前的说说:
西红柿:含有丰富的维生素C和A以及叶酸等营养元素。特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养!
鸡蛋:鸡蛋是最有营养的早餐
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据说,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。特色面食一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
所以选择西红柿和鸡蛋搭配早餐,知道我的用意了吧!色彩绚丽,营养全面,好味道!
那就开始吧!
一:先做鸡蛋吧
1,准备好所有需要的原材料
鸡蛋三个,拉面300克,西红柿三个,韭菜一小撮
2,韭菜切细碎,西红柿切片
3,鸡蛋敲壳打散
4,充分打匀蛋液后加入韭菜碎
5,锅中放油加热
6,拌匀的蛋液直接滑入锅中
7,成块后挑散开成花絮状
二:接着炒西红柿和下面条
1,锅内重下油加热后放入西红柿翻炒
2,出水后倒入炒好的鸡蛋絮
3,翻拌均匀后散少许盐即可盛出
4,锅内放清水,加入少许盐和几滴油
5,烧开后放入面条烫熟即可
6,面条煮熟后加入西红柿鸡蛋就OK开吃吧!
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