美味老汤卤汁的做法

相关推荐

• 

  怎么做卤汁_卤汁的家常做法_卤汁的做法大全

  代代相传当然是玩笑啦,呵呵,不过这老卤汁还真是浓郁醇厚,越老越香.你想想,经过多次卤制,猪.牛.鸡.鸭...积累了多少肉肉的精华啊.家里常备一瓶老卤汁家常待客都方便,卤个鸭脚.牛腱子什么的,下酒的小菜 ...

• 

  腊肠煲仔饭-简单易做的粤美味(附:豉油汁的做法)

  煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟.煮煲仔饭需要强调一下,水与米得比例.我通常是放入米,再加入水,水量约在米上一个手指关节的高度 ...

• 

  鲜香爽口 老汤卤毛豆

  这款老汤卤毛豆,我们在家里就可以轻松地制作出来,比外面买的更加美味而且卫生,需要注意的是毛豆做之前最好是把两个头剪掉,这样更加入味,卤汁调味品可以根据自己的口味酌量添加,而且煮的时间最好是久一点,这样 ...

• 

  卤汁烧豆腐

  卤汁烧豆腐 原料: 老豆腐1块.卤汁(我用的卤汁基本上是皮冻状了,是平时卤鸡翅和凤爪剩下的,放凉后就结成块了,要注意放进冰箱哟,老卤汁吸收了很多精华,所以味道特别好.) 卤汁烧豆腐 做法: 1.老豆腐 ...

• 

  卤汁豆腐干

  原料: 豆腐干300克.小茴香10克.丁香5克.八角4颗.香叶4片.冰糖40克.老抽1大匙.生抽3大匙.冰梅酱5大匙. 卤汁豆腐干 做法: 1.将香料放在卤味包里待用: 2.将豆腐干放在锅里,倒入老抽 ...

• 

  苏州特产[卤汁豆腐干]

  家常菜做法大全[卤汁豆腐干] 原材料:油豆腐300g 调料:八角3个,盐1克,白糖30g,老抽10ml,香油5ml,蜂蜜10g 做法: 1.油豆腐用水漂洗下 2.锅里放水,烧开 3.加入油豆腐,焯水 ...

• 

  猪蹄卤汁盖浇饭--家庭剩余佐料的美味"大变身"

  来来,大家该吃饭了吧,来吃妞自制的猪蹄卤汁盖浇饭吧! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 上方子 [原料]2人份 米饭 1大碗,有机 ...

• 

  基础卤汁应用-卤鸡心的做法

  [卤鸡心的详细做法] 材料: 基础卤汁1份(点击进入作法) 鸡心数个 作法: 1.把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管,挤出里面的血块后清洗干净 2.锅内烧开水,放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分 3.把卤汁倒 ...

• 

  年菜 卤三味简单做法

  饮食道上有句行话:卤菜要香,全靠老汤.这老汤,也就是酱卤肉制品风味的灵魂.所以行家评价说:热菜气香,卤味骨香. 家里的老汤已很多年了,记不清是那一年留下来的了,从始至今,我用它什么都卤过,鸡.鸭.肉等 ...