口感劲道 私房香拌面

你们有没有吃过路边上叫卖的凉面,今天这道面味道非常的好吃,和凉面差不多,这可是夏季必备哦。想不想自己在家中也能吃到美味的凉面,那就快动起手来吧。
主料
面条 150克 、肉馅 150克
辅料
生抽 5毫升 、花生酱 15克、蚝油 5毫升、葱 5克 、
油 10毫升、姜 5克、 大蒜 10克、料酒 5毫升、 辣椒油 5毫升
温馨提示
1、面条煮熟之后立马出锅冲凉水。
2、花生酱和麻酱都能使用。

制作步骤

1、锅里放油,油热后将肉馅放入煸炒。

口感劲道 私房香拌面

2、炒至肉馅发白,放入葱姜末翻炒。

口感劲道 私房香拌面

3、加入料酒、生抽和蚝油,翻炒均匀,即可关火出锅。

口感劲道 私房香拌面

4、剩下的葱和大蒜分别剁碎,准备拌面条用。

口感劲道 私房香拌面

5、花生酱里加入10毫升滚开水,调和成可流动的粘稠状态。

口感劲道 私房香拌面

6、锅中烧开大半锅水。

口感劲道 私房香拌面

7、将面条下锅煮。

口感劲道 私房香拌面

8、煮至面条半透明状,捞出过凉水。

口感劲道 私房香拌面

9、沥干的面条里加入各种调料,拌匀即可享用。

口感劲道 私房香拌面

香拌面的做法_怎么做私房香拌面_私房香拌面如何做

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