香滑软鲜 胡萝卜汁毛芹拌面
面条可能大家平常都吃得比较多,但是如果大家有时间的话,还是建议自己来制作哦。这次就给大家推荐一款胡萝卜汁毛芹拌面的做法,由于在面粉当中加入到了胡萝卜汁,不仅丰富了其营养,而且使得面条的颜色变得好看起来,大家不妨学着一试啦。
主料:
胡萝卜、面粉、羊肉、毛芹菜
辅料:
植物油、盐、西红柿、胡椒粉、洋葱、辣皮子、鸡精、味极鲜
做法:1把胡萝卜洗净,切小丁,用料理机加少许水打汁 ,面粉里加少许盐和胡萝卜汁一起和成面团,压成长宽条,再切成条,把大盘子里抹植物油,再把小长条,刷上一层植物油,放进去盖上保鲜膜醒2小时以上
2 毛芹菜洗净去掉叶子切段,辣皮子泡泡洗净切末
3西红柿洗净切块,羊肉切丝、洋葱洗净切丝
5把醒好的面条,用手拉两头,拉成拉条子,煮锅加水大火烧开,加拉条子煮到飘起捞起,过凉开水,捞起装盘
6热锅凉油加辣皮子、洋葱翻炒出香味,加羊肉一起翻炒,加毛芹菜、西红柿块、盐、味极鲜翻炒均匀,加胡椒粉、鸡精翻炒均匀出锅。倒在拉条子上,吃的时候拌均匀即可
胡萝卜汁毛芹拌面的做法_怎么做胡萝卜汁毛芹拌面
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