爽滑咸鲜 啤酒香菇酱拌面
今天给大家推荐的这款啤酒香菇酱拌面的做法,它的口感非常鲜香,正是由于啤酒的加入所以使得其鲜味十足,再加上香菇的提鲜增味,还有酱料的加入,使得原本清淡的面条有了非常特别的味道,吃上一口爽滑入心,让人感觉十分不错。
主料
猪肉馅 150克 香菇 200克 面条 300克
辅料
花生 100克 啤酒 1听 黄瓜 1根 色拉油 适量 黄酱 150克
1 干黄酱用啤酒慢慢调成稀的酱汁
2 香菇洗净,切末,花生压成粗粒
3 锅中放油,下肉末炒香
4 倒入剩下的啤酒,炒匀
5 放入香菇翻炒
6 再放入调好的酱汁,炒出酱香味
7 出锅时撒入花生粒即可
8 汤锅中加水,烧开后,放入面条煮熟,捞出过凉水,碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用
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