葱花鸡配土豆泥的做法

  材料:

  仔母鸡一只,约2斤;土豆约1斤半;葱,姜,盐 做法:

  1.鸡块加盐腌上;土豆先用牙刷刷洗一下,然后下锅煮到变软,取出,去皮,放入盘中,压成泥.

  2.鸡下锅加姜片煮开后几分钟,然后停火,撒入葱花,浸泡十几分钟.后来发现汤冷后,鸡块取出来味更浓

  鸡块取出,与土豆泥放入同一盘中,淋上麻油,如果爱吃辣,也可加辣椒油,再撒上些葱花。

(实习编辑:朱燕梅)

(0)

相关推荐

  • 鸡油葱花饼做法,香酥脆嫩的葱花饼秘决

    今天脑子比较乱,感觉没啥写的,上边全是胡勒,下边写正经东西吧 鸡油葱饼的重点在于炼鸡油和调制葱花,还有就是面的和法 开始吧 主料:富强粉一斤,水半斤左右 辅料:香葱 生鸡油 鸡蛋 调料:花椒 盐 白糖 ...

  • 咖喱鸡配香焖饭

    去印度餐厅吃饭,都是配这种米/basmati rice,我管它叫印度米啦,长长的,煮好后粒粒分明的. 感觉这种米本身没太多香气,不过印度料理里面,煮米饭常常会加入一点香料. 不同咖喱的风味,在于不同香 ...

  • 简单摆盘让食物华丽变身-香煎干白龙利鱼配土豆泥

    简单摆盘让食物华丽变身-香煎干白龙利鱼配土豆泥 鱼是最普通的鱼,菜是最常见的土豆,没有精贵的食材,烹饪方式也十分简便.只是在摆盘时没有将鱼和土豆分别盛放,而是找来西餐盘,模仿西式的摆盘方式,一盘看着悦 ...

  • 普罗旺斯风情-香煎法式小羊排配土豆泥(懒人版)

    在法国南部的普罗旺斯,除了有令人心旷神怡的气候与美景,还有让人无法抗拒的美食诱惑.今天介绍的就是具有普罗旺斯风的煎羊排配土豆泥,而且是懒人版哈. 如何把羊排煎的更加鲜嫩多汁呢?首先在选购羊排时,俺们要 ...

  • 如何制作[西红柿鸡蛋汤的家常做法]

    [西红柿鸡蛋汤] 原料:西红柿3/4个(1/4用来腌牛肉了).蛋液.葱花和香菜适量.盐.香油 做法:1. 把刚才腌牛肉的省料利用起来.西红柿切片,香菜叶改刀切碎一点,切点葱花. 2. 做点水,水开后放 ...

  • 鸡汁苏打饼干的做法

    朵颐幸福的味道 blog 授权原创博客 材料: 面粉.盐.糖.油.葱花.苏打.鸡汁 做法: 1.面粉加盐.糖.油.葱花.苏打和均匀 2.面团放置三十分钟 3.将松驰后的面团擀成2mm薄片,用饼干模具刻 ...

  • 甘蓝脆鸡配吐司

    授权原创博客:欢乐时光阿华甜 美食中国 哈哈~~~~~,泄露秘密啦,那个香啊. 先备齐用料,用料不复杂,依照西式的规矩,仅仅繁琐在煎制鸡排上面(如果直接用超市的不免丢掉许多生活情趣和鲜活滋味) 好的, ...

  • 芋头泥-挑战肯德鸡的土豆泥

    授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 俺最喜欢吃肯德鸡里的土豆泥了,太好吃了,就是忒贵!那么小小的一盒就是好几大元嗫!能买多少土豆了!俺觉得俺也能做出来.所以,俺在今天有犯馋瘾之际,给自己做了芋头泥 ...

  • 缤纷土豆泥的做法

    缤纷土豆泥 材料: 土豆.火腿肠.黄瓜.胡萝卜.玉米粒.沙拉酱. 缤纷土豆泥的做法 做法: 1.土豆洗净去皮,切片蒸熟. 2.火腿肠.黄瓜.胡萝卜切丁. 3.蒸熟的土豆放入保鲜袋中用擀面杖压成泥. 4 ...