回味无穷 绍兴酥鱼

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  如何做绍兴酥鱼

  制作过程: 1.准备的材料:草鱼一段,酱油.黄酒.红糖.盐.香叶.桂皮.大蒜.生姜.葱, 2.将鱼切片, 3.油温6.7成熟的时候,放入鱼片,炸至两面金黄捞出沥干油备用, 4.锅中倒入适量的清水.放入 ...

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  超赞骨酥鱼的家庭做法大揭秘

  骨酥鱼也叫酥鱼,一直是我们全家最爱的一道凉菜,鱼肉鲜香含到嘴里一抿就化,连骨带刺都能食用.这炖 好的骨酥鱼不仅要骨酥刺烂.吃完无渣,而且鱼形要保持完整如初.鱼肉不碎不烂才算是做成功了.喜欢吃鱼的 小伙 ...

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  老少皆宜吃鱼不吐骨头-焖酥鱼

  鲫鱼营养丰富但因为刺很多,平日里老人小孩和咱这种懒人一般都是敬而远之的.用高压锅焖的方法能将鱼刺变得软烂,再也不用只喝汤不吃肉了,如今咱连骨头都不放过了. 想说这焖酥鱼实现了偶人生中好几个第一次.第一 ...

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  小酥鱼

  太久没来上菜了,来发一个前天做的家传小酥鱼吧! 制作原理:先调好料汁,然后把小鱼炸的酥酥脆脆,炸完后,趁着鱼的热度,马上泡进料汁里,能听到"滋啦"一声,热热的小酥鱼充分吸收料汁的味 ...

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  糖醋酥鱼

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  糖醋酥鱼-酥炸小黄花鱼的续集

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  焖酥鱼

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  骨酥鱼

  授权原创博客:gusuyu 美食中国 原料: 野生鲜活鲫鱼450克(四条左右). 调料: 阳江豆豉10克.白糖5克.味精4克.白葱段150克.红泡椒5克.蒜仔.姜片少许.鸡精3克.十三香3克.料酒5克 ...

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  酥鱼的做法

  ≮美食原料≯ 青鱼或草鱼一条约重2500克. 生姜块25克.大葱25克.精盐15克.八角3克.茴香3克.桂皮3克.五香粉5克.白糖50克.烧酒30克.绍酒125克.酱油25克.熟菜子油1500克(实耗 ...