营养滋补 花蛤猪脚汤
这道花蛤猪脚汤可是非常的有营养哦,刚刚生产的产妇很适合吃这道汤,含有催奶功能,汤的味道特别的新鲜,喜欢的朋友快来试试吧。
所用材料:
姜4片 、花蛤500克 、猪蹄1个、葱花适量
温馨提示:
1、花蛤本身已有咸味,所有可不用再加入盐。
2、根据情况看猪蹄是否已熟,花蛤不宜煮久。
做法:
1准备食材
2猪蹄分割成小块洗净,凉水入锅大火煮开。
3不断的去掉汤里的浮沫,以保证汤汁清澈
4当汤汁变白,浮沫都去掉时,加入4片姜
5转中小火,慢炖50分钟以上至猪蹄软烂,汤汁雪白。
6加入清洗过吐尽泥沙的花蛤
7大火煮至花蛤的壳全部展开,关火。
8尝一下汤的味道,根据情况调整咸度,加葱花点缀调味。
9趁热食用。
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