鲜虾菠菜饺的做法

  鲜虾菠菜饺色泽鲜亮,含有多种营养素。

  原料:

  A、 澄粉:300克;生粉:200克;热水:500克;菠菜汁:50克。

  B、鲜虾仁:150克;菠菜:350克;盐:3克;味精:5克;糖:10克;鸡粉:适量。

  制作:

  将A料搅拌成面团,搓至光滑。将B料调制成馅,将揉好的面团搓条,下剂,制成圆皮,包入馅料,捏成鸡冠形,上笼蒸5分钟即可。

(实习编辑:朱燕梅)

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