鲜香味美 蛤蜊粥
喝粥是在炎炎夏日下的最佳选择,今天给大家推荐的这道哈蜊粥营养丰富,因为加入了哈蜊味道非常的鲜美,味道非常不错,夏季推荐的开胃粥哦。
原料:
细葱1根,白粥500克,姜1片,鲜蛤蜊200克,盐少许
温馨提示:
1、感冒或者风寒的小孩不能食用。
2、如果过水后还不能打开哈蜊的壳,就要丢弃。
做法:
1,买回来的鲜蛤蜊泡在水中,撒少许盐,养3个小时,让其吐去泥沙;
2, 吐去泥沙后,放入沸水中煮半分钟,待全部开壳后捞起沥干;
3, 去壳取蛤蜊肉,清洗掉肉中的泥沙;
4, 姜切成丝,葱切成段;
5, 白粥煮沸;
6, 将蛤蜊肉与姜葱丝倒入白粥内,煮15分钟,吃前加少许盐即可。
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