鳗鱼为你大脑补充营养
据《现代护理报》报道，鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能比拟的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必需的脂肪酸、氨基酸的理想食物。鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防衰老和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。
提示：日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鱼饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗鱼能促进健康长寿。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
高考营养补充十原则 忌盲目相信保健品
一年一度的高考和中考又将来临,对家长来说,最实际的帮助莫过于给孩子们一个宽松的心理环境,通过合理的膳食为大脑补充营养,提供一个科学合理的"营养加油站"为他们保驾护航. 1.食物多样 ...
-
舌尖上的高考:浅谈2014年高考生如何科学饮食
特别策划:高考饮食保健优化设计 注意食品安全 安全是膳食与营养的基础.在考前给孩子准备饮食时,家长要选择新鲜的食物,在贮存.烹饪的过程中把安全放在第一位.在考前和考试期间,考生不要在街头小摊上买东西吃 ...
-
要想记忆好 吃饭是关键
简要内容:如条件许可,也可选用一些纯天然营养品,如鸡精,它富含优质蛋白质.多种氨基酸和肽类,尤其是肌肽.牛磺酸.肌酸等营养成份,给大脑提供更好的能量和营养,缓解学习疲劳,改善睡眠.情绪等 记忆是大脑的 ...
-
鳗鱼好营养, 美容又健脑
鳗鱼肉质细嫩.味道鲜美,自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品.现代科学证明,鳗鱼不仅含丰富的蛋白质.脂肪酸和维生素,其矿物质钙.磷.铁.锌.硒等元素含量均高于陆上动物. 小编推荐热文:海参的营养价值 功效与做 ...
-
鳗鱼可有效预防动脉硬化
据全国水产技术推广总站关景象介绍,鳗鱼肉质细嫩.味道鲜美,自古以来老百姓视鳗鱼为滋补品.现代科学证明,鳗鱼不仅含丰富的蛋白质.脂肪酸和维生素,其矿物质钙.磷.铁.锌.硒等元素含量均高于陆上动物. 鳗鱼 ...
-
甜蜜海鲜 蜂蜜鳗鱼
"鳗鱼富含DHA以及维生素A.E,比一般的鱼肉含量都要高很多倍,对小孩的视力以及大脑发育都有助益." 主料: 蜜糖适量 鳗鱼干150克 辅料: 油适量 料酒适量 黑胡椒粉适量 温馨 ...
-
常食鳗鱼可长寿
日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭来驱走严寒,以保持充沛精力.台湾地区将重阳节作为食鳗节,是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征,食鳗能促进健康长寿.在中国大陆,有"常食鳗一冬安"的说法. 鳗 ...
-
孕中期:补充营养的最佳时期
孕中期是妊娠13-27周,这个时期胚胎发育阶段完成,胎盘已经形成,流产的危险性大大减少,早孕反应消失,是母亲和胎儿都进入安定的时期.此时,准妈妈的心情变得轻松愉快起来,胎儿在母体内生长速度也较快,平均 ...
-
营养美食 炒腊鳗鱼
食材简介: 鳗鱼又叫白鳝.白鳗,是一种可食用鱼类.主要分布于我国长江.珠江.闽江流域.湖南古法腊制而成的腊鳗鱼,很是美味. 营养功效: 1.鳗鱼肉食用价值很高,营养价值高于鸡肉.鲈鱼,维生素.矿物质含 ...
