清香去火 苜蓿猪肉饺子
苜蓿是一种营养很丰富的食材，它的口感也是特别鲜香。这次给大家推荐的这款 苜蓿猪肉饺子，就搭配到猪肉一起做成了美味的饺子馅，味道也是很不错的哦。而且这款饺子的做法非常简单，大家做上一点，作为早餐来享用是再好不过的啦。
温馨提示：
苜蓿的头要去掉，焯的时候稍微焯一下就好。
主料
苜蓿 适量 面粉 适量 猪肉 适量
辅料
香油 适量 盐 适量 葱姜 适量 均匀 适量 五香粉 适量 鸡精 适量
1. 食材：苜蓿 猪肉 香油 盐 葱姜 鸡精 五香粉 酱油 面粉
2. 把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
3. 把苜蓿头择洗干净洗净控水，用开水焯一下捞起
4. 用凉水过凉，挤掉水分，抖散开，用刀剁几下
5. 葱姜洗净切段
6. 猪肉去皮切片
7. 把饺子器洗净，加猪肉葱姜苜蓿香油
8. 转动几下成肉馅
9. 把肉馅放在盆里，加香油酱油五香粉拌均匀，最后加盐拌均匀
10. 把面团揉好，搓成长条，切成小剂子
11. 擀成小圆片，加肉馅
12. 包成饺子形状
13. 煮锅加水，大火烧开，下饺子
14. 煮到饺子膨大飘起即可食用
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