团圆美味 胡萝卜牛肉饺子
中国人喜欢吃饺子,不仅只是因为它的做法方便,口感比较鲜香,而且更多的是一种团团圆圆的寓意。一家人围在一起包饺子,然后煮出来一同分享,这种感觉是非常惬意的。这次就给大家推荐一款胡萝卜牛肉饺子的做法,营养的美味就看你的啦。
主料:
胡萝卜、牛肉、面粉
辅料:
熟花生油、盐、生抽、姜、大葱、鸡精、花椒粒、胡椒粉
1、把面粉加水合成面团,用保鲜袋包好,醒30分钟,花椒粒用清水侵泡30分钟,捞起花椒粒,大葱、姜洗净切末,
2、牛肉切小块,用料理杯打成肉泥,加葱姜、生抽、胡椒粉拌均匀,在分次加入花椒水朝一个方向拌均匀,使肉馅上劲
3、把胡萝卜洗净去皮切小块,加料理机杯里打碎,加牛肉馅里,加盐拌均匀,加熟花生油拌均匀,腌制10分钟左右入味
4、把醒好的面团在多揉揉,搓成长条,分成小剂子,用手压扁,取一个(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干),擀成饺子皮,包入牛肉馅,捏成饺子
5、 煮锅加水加少许盐,大火烧开下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待饺子全都飘起来即可
胡萝卜牛肉饺子的做法_怎么做胡萝卜牛肉饺子
赞 (0)