日食五色健康在身边 / 健康吃出来

　　在形形色色的健康食品在市场上走俏的今天，我们很难相信那种食品能真正的名副其实。与其依赖别人，拿我们的健康做赌注，不如自己用五彩的食品来装饰我们的餐桌，还原你健康(健康食品)体魄。这五色为红、黄、绿、白、黑。

　　一、“红”指红葡萄酒每毫升酒含7卡热量。每日喝100～300毫升，能提升高密度脂蛋白(又称好胆固醇)，预防动脉硬化;红葡萄(葡萄食品)酒中富含的葡萄籽(葡萄籽食品)精华和胡萝卜素，具有抗氧化功能，可防止细胞衰老。也可喝少量白葡萄酒、米酒、绍兴酒，啤酒不宜超过300毫升，白酒不得超过50毫升。糖尿病患者不要饮酒。

　　二、“黄”指黄色蔬菜(也指绿色蔬菜(蔬菜食品)) 胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿、西瓜、大白菜等，富含生物黄酮、叶黄素、天然色素(胡萝卜素、蕃茄红素)等具有提升免疫功能、清除自由基、抗氧化、防衰老等作用。

　　三、“绿”指绿茶饮料中茶最高雅，喝茶富有生活韵味和文化气息。绿茶含有较多的茶多酚，有较强的抗氧化、抗癌变及预防动脉硬化等功能。

　　喝茶注意事项如下：

　　1.茶不要沏得太浓，睡前喝茶也不好，会影响睡眠(睡眠食品)质量甚至失眠; 2.饭后不宜马上喝茶，会影响钙(钙食品)、铁(铁食品)吸收;

　　3.不能用茶水送药，以免降低药物效果，因为茶水有解毒、解药的功能。

　　四、“白”指三十七种农作物，特指燕麦食品米、面、高梁、玉米、荞麦、小米等粮食均含机体所需营养素，尤其是膳食纤维;燕麦片和燕麦粉比大米、小麦更富含植物蛋白，食物纤维，维生素(维生素食品)尤适合糖尿病(糖尿病食品)患者。

　　但是不要吃精制小麦，因为经过加工，小麦胚芽中的B族维生素和维生素E已经被破坏消失了，所以要食用全麦食品。

　　五、“黑”指黑木耳每日吃10～15克即可有明显的抗血小板凝集、抗血凝作用，对脑血栓、心肌梗塞有很好的预防作用。还可以防止高血脂，抗癌!

(实习编辑：朱燕梅)

日食五色健康在身边

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