蒜苗鱿鱼卷

  厨房里的营养知识厨房里的减肥食物(图)我爱厨房我爱老婆蒜苗鱿鱼卷

  材料: 水发中型鱿鱼 一只、青蒜苗 8 支、新鲜红椒 2 个、姜,蒜蓉(小料) 适量、盐、生抽、蚝油(油食品)、水、味精、少量淀粉、少量白糖 制作方法:

  1、青蒜苗切小段,鱿鱼起花刀切成长方块,红椒切丝,姜蒜剁成蓉。

  2、油内先热油,把青蒜下锅炒放盐(青蒜不易入咸味,所以要先下盐)炒至断生,放入红椒丝继续煸炒。

  3、至红椒断生起锅备用( 先把蔬菜(蔬菜食品)类,就不用洗锅子了)。

  4、锅内放油,冷油放入小料爆香。

  5、倒入切好的鱿鱼片,翻炒约1分钟。

  6、倒入用生抽、蚝油、水、味精、少量淀粉、少量白糖事先调好的酱汁翻炒均匀

  7、炒至剩1/3汁时放入事先炒好的青蒜和红椒翻炒片刻即可出锅了。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 嫩香滑口 红烧鱿鱼卷

    鱿鱼的口感相当软嫩,而且它的营养也是十分丰富的一种海鲜食材,一般我们在各种烧烤摊点上都可以见到它的身影.这次给大家推荐的这款红烧鱿鱼卷,就采用了一般做红烧菜一样的烹饪方式,味道也是特别爽嫩开胃,非常值 ...

  • 教你怎么做盐爆鱿鱼卷

    用料: 鱿鱼2条.青红椒各一个.香菜2棵.大蒜2瓣.姜1小块.生抽10ml.料酒5ml.醋5ml.盐少许.清水适量 做法: 1.将鱿鱼剖开,去软骨.并撕掉红褐色表皮,洗净后在表面划上十字花刀并切片,然 ...

  • 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷

    原料:柚子.鱿鱼.鲜虾.芦笋.泰式甜辣酱.红彩椒. 调料:葱姜碎.盐.白糖.胡椒粉. 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷 做法: 1.柚子肉撕下来一半榨汁,一半撕成小丝. 2.鲜鱿鱼去皮打上花刀,在开水中微泡水略烫, ...

  • 三分钟做道诱人的海鲜菜--甜辣鱿鱼卷

    三分钟做道诱人的海鲜菜--甜辣鱿鱼卷 原料:鱿鱼.青红椒.洋葱. 做法: 1.锅里烧开水,加些料酒,盐进去,把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水: 2.炒锅烧热油,下蒜片爆香,加青红椒块,洋葱块炒至 ...

  • 尖椒鱿鱼卷

    尖椒鱿鱼卷,被我遗忘在电脑里很久的一个菜菜,今天在整理美食图片的时候发现了.这个...不能不上啊,这可是用干鱿鱼做菜的系列篇呢! 鱿鱼的其他两种做法,请看咸鲜味美的鱿鱼红烧肉和减肥佳品鱿鱼丝炒韭菜. ...

  • 瘦身美味--翡翠鱿鱼卷

    早春的天气虽然忽冷忽热,可是毋庸置疑,春天是真正的来了,再不积极一点瘦身,那么多养眼的轻薄衣服该怎么挑选呢.除了每天多做运动,自然在饮食上也要多花点心思来配合-- 翡翠鱿鱼卷是一道热量很低的菜,荤素搭 ...

  • 甜辣鱿鱼卷

    甜辣鱿鱼卷 原料: 鱿鱼(除须部分适量).韩国辣酱(推荐清净园牌子的).青.红朝天椒.葱.盐.鸡精.油各适量. 做法: 1.葱切葱花,鱿鱼切花刀,青红朝天椒切细圈. 2.炒锅放油,将葱花放入爆香,然后 ...

  • 玩转韩餐(2)--糖醋鱿鱼卷

    前一阵做的韩式酱牛肉,偶家小赌很爱吃,今天再上一道韩式做法的糖醋鱿鱼卷. 韩式家常菜(2)--糖醋鱿鱼卷 原料: 新鲜鱿鱼1条.小葱300克. 调料: 盐.辣椒酱2勺.白醋2勺.糖1勺.熟白芝麻1勺. ...

  • 海鲜小美味 菜椒鱿鱼卷

    菜椒又叫甜椒,顾名思义就是不辣的辣椒,由于少了辣味,又保留的辣椒的鲜香口感,所以非常适合小朋友吃.这款菜椒鱿鱼卷,做法简单,营养丰富,是家庭餐桌上的一道美味佳肴. 主料 红椒 1个 青椒 1个 鱿鱼 ...