煮饭加点醋米饭更香更松软
加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。
加点儿油:放入一汤匙油(油(油食品)食品)搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅。
加点儿盐:蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。
加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化(消化食品)的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且茶叶不要太多了。
(实习编辑:朱燕梅)
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