好吃又简单清焗濑尿虾做法
濑尿虾有公母之分,母的有膏,价格会比公的贵上一倍或是更多,不会公的吃起来更清甜。没试过的亲们有机会要试试味道哈!
清焗濑尿虾
材料:
濑尿虾500克
制作过程:
1、将濑尿虾用水冲洗干净,捞起。
2、热炒锅,将洗净的濑尿虾放进锅内(不用放水,在焗的过程中濑尿虾会有水份释出)。
3、盖上锅盖,中火煮。
4、约5分钟左右,锅内的水份煮干后即可。盛出,蘸调料食用。
濑尿虾好吃,不过很多人都觉得这濑尿虾都壳,根本没办法吃到肉,现在就教大家一个剥濑尿虾的方法:
1、双手拿着濑尿虾的头和尾,上下运动一下,这样会使壳会稍松动。
2、如图所示,尾部在前面,双手拿着濑尿虾,两个大拇指按住背部的壳,食指和中指将壳往外掰。
3、壳很轻易的就和肉分离开,从尾部朝头部掰。
4、整濑尿虾的壳就被剥开了,是不是很简单呢?
友情提示:虽然这个方法好用,不过由于濑尿虾的壳比较尖且硬,在操作的时候还是要小心,以免被壳刺到手。
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