教你做蘑菇火腿饭

  白米:150克,水:200克,蘑菇:50克,洋葱丁:50克,火腿:50克,巴西里粉:50克,五榖米:20克,胡椒粉:5克,糖:20克。

  制法

  1. 将蘑菇洗净沥干,切片备用。

  2.将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。

  3.将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。

  4.放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可。

(实习编辑:朱燕梅)

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