喝杨桃珠贝汤舒缓喉咙痒干咳 / 健康吃出来

　　冷气团报到，气温逐渐转凉，呼吸道容易跟着拉警报，出现喉咙干痒、咳嗽不停等症状。中医师表示，有久咳、喉咙干痒等症状的人不妨可以选择透过水梨、杨桃等当季水果，搭配有润肺滋阴作用的珠贝、百合等药材炖煮熬汤服用，调理体质，达到润肺化躁、止咳平喘的效果。

　　陈玫妃中医师表示，随着时序入冬、早晚气温变化大、空气干燥，若没有注意保暖，就容易使燥血入侵，引起咳嗽、喉咙痒痛、喘不过气等燥咳问题，且症状往往一拖就是数十天，不仅喉咙十分难受，更会影响日常生活。

　　止咳平喘！自制2甜汤舒缓喉咙不适

　　但要预防上述问题，减缓以上症状的发生，究竟该怎么做呢？陈玫妃中医师指出，在中医治疗上，最重要的就是减缓外在环境刺激，并多食用有助滋阴润肺、止咳平喘的珠贝、白木耳、百合、水梨等食材，达到润燥、修护支气管的作用，改善干咳、喉咙发痒等问题。陈玫妃中医师推荐2道滋味香甜、可口好入口、材料准备简单的甜汤，大家不妨可以动手试试看：

　　★杨桃水梨珠贝汤（1人份）

　　材料：珠贝5钱、水梨1／2颗、杨桃1／2颗、冰糖5公克。

　　做法：

　　1.水梨洗净削皮、去核、切片备用。

　　2.杨桃洗净、切片、备用。

　　3.珠贝磨粉备用。

　　4.将上述食材放入碗中，以电锅外锅放1碗水（约250ml）的时间炖煮至跳起即可食用。

　　效果：

　　水梨、杨桃性质偏寒，但经过炖煮后，能去除其寒性，有滋阴润肺的效果。珠贝清热润肺、能治燥咳，与杨桃、水梨一同炖煮，食用其果肉、汤汁有助舒缓因天冷干燥、早晚温差大所引起的干咳、燥咳、支气管不适等问题。

　　★白木耳炖百合甜汤（1人份）

　　材料：白木耳3钱、百合2钱、冰糖5公克、水800c.c。

　　做法：

　　1.将白木耳洗净去蒂，浸泡于温水中30分钟至1小时待其软化。

　　2.把泡软的白木耳切块、百合拨成小办，放入锅中加入800c.c的水。

　　3.以大火煮开后，转小火炖煮至白木耳软化，加入冰糖搅拌均，即可熄火食用。

　　效果：

　　白木耳又称银耳，味甘、性平、无毒，归肺、胃经，含有丰富的黏多糖体，能润肺化躁、止咳平喘。百合，味甘、偏寒，有养阴润肺、清心安神的作用。

　　中医师小叮咛：

　　不过，陈玫妃中医师也提醒，上述2道药膳，主要是针对因天气干冷所引起的干咳、喉咙痒痛等症状的燥咳患者所设计。若是咳嗽带痰，且痰多为无色、稀稀水水，属于寒咳；或是痰多黏腻、浓稠，色泽偏黄绿，因细菌感染发炎所致的热咳患者，应避免服用。

喝杨桃珠贝汤舒缓喉咙痒干咳

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