洗菜应用流水反复冲洗

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  生活小常识:洗菜应用流水反复冲洗

  生活小常识:洗菜应用流水反复冲洗 很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心.其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加. 首先,浸泡对清除农 ...

• 洗菜时间并不是越久越好

  首先,浸泡对清除农药残留并不更有效.中国农业大学食品学院专家指出,农残中最主要的成分是有机磷,而这种物质不是水溶性的.相比之下,自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好. 其次,长时间浸泡蔬菜还会使 ...

• 淘米水放置一段时间洗菜效果更好

  淡盐水 可溶解甲醛及农药残留 国际食品包装协会秘书长董金狮建议,可以选择使用淡盐水洗菜.关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可.关于洗菜的时间长短,董金狮表示,可以在淡盐水中泡3-5分 ...

• 哪种洗菜方法最能减少农药残留

  洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节,也是我们每天都要接触的,看似普通,其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题,怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留?有报道称用淡盐水及小苏 ...

• 如何洗菜可减少农药残留

  第一,把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗,或用淘米水浸泡,中和农药毒性: 第二,用5%的盐水洗菜: 第三,用小苏打水洗菜:如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的,因为水融性太好的农药打上去,遇上下雨天就白打 ...

• 洗菜"方法论":六招净菜!

  "真的不知道怎么洗菜"白领张小姐表示:"菜上有泥污还有农残,用洗洁精的话又怕涮不干净."当在河边洗菜.淘米的田园生活一去不复返,"如何把菜洗干净&qu ...

• 你真的会洗菜吗?

  有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但营养师说这是不科学的.蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族.维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水 ...

• 六招洗菜清除农药更安全

  蔬菜如何去农药残留一直是让人们头疼的问题,有人说酸洗有用,有人说碱洗有用,其实农药有很多种,没有一种洗菜方法适用于所有的蔬菜.农药很多种,那么去除蔬菜农药残留的方式又有多少种呢? 1.晾 我国农药大多 ...

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  洗菜千万别洗掉食物的营养

  人类的食物原料,归根到底是来自于自然界的各种生物,也就是植物.动物和微生物. 植物有根.茎.叶.花.果实.种子几个部位之分,蘑菇也有菌伞.菌柄的部位之别.动物呢,也有骨.软骨.肉.血.内脏.皮等不同组 ...