高丽菜饭的做法

  主料:高丽菜:2两,培根:3片,白米:1杯,水:1杯。

  调味料:盐:1又1/2小匙,胡椒粉:1小匙,油:1大匙,蒜末:2/3大匙。

  制法

  1.将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。

  2.将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

  3.将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

(实习编辑:朱燕梅)

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