香辣顺滑 胡萝卜炸酱面
这次给大家推荐的是一款深受小朋友欢迎的胡萝卜炸酱面的做法，因为其面条里面加入到了胡萝卜汁，所以面条的颜色变得黄黄的，让人看着就非常有食欲，所以小朋友往往都抵挡不住这种诱惑啦，大家如果有兴趣的话不妨来学习一下，很简单的一种做法。
主料：
胡萝卜、面粉、猪肉
辅料：
植物油、盐、姜、香葱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、花椒粉
做法：1把胡萝卜洗净去皮，切小丁，用料理机打汁，面粉里加少许盐、胡萝卜和成光滑的面团，抹上植物油，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
2 猪肉切小丁，把胡萝卜切丁，葱姜洗净切末
3把醒的面团在揉揉，擀成大厚圆片，切成长条，切成大小一样的小丁
4 取一小块，放在寿司帘上，用大拇指按下即可，每个都一样的方法，撒些面粉，防止粘连在一起
5煮锅加水，大火烧开，下丁丁面，煮熟捞起，用凉开水过一下，捞起装碗
6热锅凉油加姜，猪肉丁翻炒，豆瓣酱炒出红油，加甜面酱、胡萝卜丁、料酒翻炒均匀，加水熬制猪肉熟透
7加花椒粉、鸡精翻炒均匀，撒上香葱出锅，倒在猫耳朵上面，撒上香葱末，吃时候拌均匀即可
胡萝卜炸酱面的做法_怎么做胡萝卜炸酱面_胡萝卜炸酱面如何做
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