色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

抱蛋你有没有听说过,感到很新奇吧,抱蛋是福建海边地区的家常菜,还有很多种的抱蛋,列如蟹抱蛋,银鱼抱蛋等等,海鲜和蛋抱在一起是什么味道呢,快来试试吧。
主料:
虾仁 250克、 鸡蛋 4个
辅料
盐 适量、油 适量、 香葱 适量
温馨提示
煎蛋要用小火煎。

制作步骤

1、鸡蛋四个。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

2、鲜虾去壳去头尾,去除虾线,待用。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

3、葱切粒。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

4、鸡蛋打散。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

5、下适量的盐调味,并搅拌均匀。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

6、锅内下适量的油,加热。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

7、倒入虾仁煎到熟。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

8、将煎好的虾仁加入到蛋液中。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

9、加入葱粒。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

10、平底锅加少量的油,加热。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

11、倒入打好的蛋液。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

12、煎至两面金黄即可。

色香味俱全 虾仁香葱抱蛋

13、美味袭来。

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