色泽红润 酱鸭舌
鸭舌含有着丰富的蛋白质,并具有强壮身体,对身体发育很重要的功效,这道酱鸭舌吃起来口感非常不错,肉质细腻,美味可口,老少皆宜的一道营养美食。
主料:
鸭舌 250克
辅料:
糖 适量、老抽 适量、 大料 适量、料酒 适量、葱 适量、 桂皮 适量、 姜 适量
温馨提示:
过水时要撕掉鸭舌的白膜。
制作步骤:
1、准备好鸭舌。
2、鸭舌洗净放入开水锅中焯一下捞出,撕去白膜。
3、锅中放入葱姜、大料、鸭舌大火烧开。
4、淋入料酒。
5、加入老抽。
6、加入白糖。
7、大火烧开转小火烧至20分钟,开大火收汁即可。
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